RESEP MARTABAK MINI | KEPULAUAN BANGKA BELITUNG
RESEP MARTABAK MINI | KEPULAUAN BANGKA BELITUNG Bahan- bahan: -250 gr tepung terigu -15 gr susu cokelat bubuk ataupun coklat bubuk -1/ 4 sdt baking powder -Blue Band Serbaguna -50 gr gula halus -300 ml air -3 butir telur -25 gr gula pasir -1/ 2 sdt soda kue -1/ 4 sdt garam -Susu coklat, meses, keju buat topping -1/ 2 sdt ragi instan Metode membuat: 1. Campur tepung, gula, coklat bubuk, garam serta baking powder. Masukkan air sedikit demi sedikit. Aduk rata. Masukkan ragi praktis aduk rata. Perkenankan sepanjang 30 menit. 2. Sehabis 30 menit masukkan gula serta telur yang dikocok lepas. Aduk rata 3. Masukkan Blue Band Serbaguna serta baking soda kemudian aduk rata. 4. Panaskan cetakan, kemudian tuang ke cetakan setengah saja serta tekan dengan sendok sayur sampai membentuk susunan tepinya. Kecilkan api sangat kecil. Sehabis berlubang2 taburi gula. 5. Tutup, serta tunggu hingga matang. Tuang susu coklat kemudian taburi keju serta meses, setelah itu sediakan.